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买回家的肉“泛绿光”,是重金属超标吗?提醒:春节千万别买3种肉,毒素病菌超多,含大量激素
发布日期:2025-01-26
马上就要过年了,又到了放开肚子、大口吃肉的时候。 既然要吃,肯定得吃点好的,但怎么挑到一块好肉,有时也是我们比较纠结的问题。所以,咱今天就来聊聊关于肉的那些事儿~ 牛肉、猪肉“泛绿光”咋回事?把肉切成片后,有时切面泛着诡异的绿光,甚至是彩虹色。难免让人怀疑,这肉是不新鲜了吗?又或是什么“科技与狠活”?还是重金属超标,有毒? 其实,这种现象不光很正常,往往还是肉质新鲜的表现。新鲜的牛肉、猪肉、羊肉等肌肉紧密的肉类,切开后都可能会出现彩虹色。这是因为,一束束肌肉纤维被竖直切断后,如同一个个小镜子一...
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